Gedurende de maand december straalt De Krachtcentrale een warme en magische kerstsfeer uit. Overal fonkelen kerstlichtjes, die als een zacht glinsterende gloed door de ruimte heen dansen. De tafels zijn feestelijk gedekt. Kerstbomen staan verspreid door het restaurant en in de Galerie.
De geur van kerst vult de lucht, terwijl een zacht achtergrondmuziekje van traditionele kerstliederen een magische touch toevoegt. Het is een plek waar de winterse betovering tot leven komt en gasten zich welkom voelen om de gezelligheid en warmte van de feestdagen te vieren. Buiten brand (bij droog weer) een vuurtje en de kaarsen binnen branden.
Gedurende december kunt u met een eigen groep bij Café Restaurant De Krachtcentrale een 4 of 5 gangen kerst menu reserveren vanaf 25 personen tot 80 personen.
Op 1e kerstdag 25 december serveren wij in de avond een 4 gangen diner voor Euro 62,50 pp of een 5 gangen diner voor Euro 75,00 pp (ex drank)
5 gangen : Euro 75,00 pp
** Voorgerecht**
– Huisgemaakte Pâté met brioche, cranberry en mesclun
*Vega:* Rode biet in verschillende structuren
**Tussengerecht**
– Bisque van kreeft met rouille en Gruyère
*Vega:* Tomatenconsommé met verschillende structuren van tomaat
**Tussengerecht**
– Zeeduivel met polenta, oude brokkel en saus Choron (getomateerde béarnaise saus).
*Vega:* Spitskool met kaasschuim, polenta en dukkah
**Hoofdgerecht**
– Kalfssukade met truffel, pastinaak, witlof en gratin
*Vega:* Redefine steak of knolsteak met truffel, pastinaak, witlof en gratin
**Dessert**
– Triple Chocolate Treat met chocolade crumble, chocolade ijs en chocolade crèmeaux
4 gangen : Euro 62,50 pp
** Voorgerecht**
– Huisgemaakte Pâté met brioche, cranberry en mesclun
*Vega:* Rode biet in verschillende structuren
**Tussengerecht**
– Bisque van kreeft met rouille en Gruyère
*Vega:* Tomatenconsommé met verschillende structuren van tomaat
**Hoofdgerecht**
– Kalfssukade met truffel, pastinaak, witlof en gratin
– Zeeduivel met polenta, oude brokkel en saus Choron (getomateerde béarnaise saus).
*Vega:* Redefine steak of knolsteak met truffel, pastinaak, witlof en gratin
**Dessert**
– Triple Chocolate Treat met chocolade crumble, chocolade ijs en chocolade crèmeaux
Op 2e kerstdag zijn wij gesloten.
Op 31 december zijn wij gesloten.
Op 1 januari zijn wij gesloten.