Gedurende de maand december straalt De Krachtcentrale een warme en magische kerstsfeer uit. Overal fonkelen kerstlichtjes, die als een zacht glinsterende gloed door de ruimte heen dansen. De tafels zijn feestelijk gedekt en kaarsen in mooie lantaarns. Kerstbomen staan verspreid door het restaurant….
De geur van kerst vult de lucht, terwijl een zacht achtergrondmuziekje van traditionele kerstliederen een magische touch toevoegt. Het is een plek waar de winterse betovering tot leven komt en gasten zich welkom voelen om de gezelligheid en warmte van de feestdagen te vieren.
Buiten brand een vuurtje voor de marshmallows en de Gooise Poffer is aanwezig met de poffertjes kraam met heerlijke toppings !
Gedurende december kunt u met een eigen groep bij Café Restaurant De Krachtcentrale een 4 of 5 gangen kerst menu reserveren vanaf 10 personen tot 80 personen.
Op 1e kerstdag 25 december bieden wij een 3 gangen kerstlunch aan en ’s avonds een 4 of 5 gangen kerstdiner.
**Amuse**
– Huisgemaakte Pâté met brioche, cranberry en mesclun
*Vega:* Rode biet in verschillende structuren
**Voorgerecht**
– Bisque van kreeft met rouille en Gruyère
*Vega:* Tomatenconsommé met verschillende structuren van tomaat
**Tussengerecht**
– Zeeduivel met polenta, oude brokkel en saus Sherry
*Vega:* Spitskool met kaasschuim, polenta en dukkah
**Hoofdgerecht**
– Kalfssukade met truffel, pastinaak, witlof en gratin
*Vega:* Redefine steak of knolsteak met truffel, pastinaak, witlof en gratin
**Dessert**
– Triple Chocolate Treat met chocolade crumble, chocolade ijs en chocolade crèmeaux
Peer: Sorbet met amandelkruimel
Op 2e kerstdag zijn wij gesloten.
Op 31 december zijn wij gesloten.
Op 1 januari zijn wij gesloten.
